Описание
Один из самых необычных улунов. Проходит особую обработку: листья с гор провинции Фуцзянь проходят неполную ферментацию. После их вручную спрессовывают, смешивая с молотым корнем женьшеня. Получаются плотные гранулы, похожие на обычные камешки. Аромат гранул отличается интенсивностью, пикантностью, благодаря женьшеню в составе. Гранулы распускаются в листочки после двух-трех проливов.
Насыщенная сладость женьшеня оказывает бодрящее действие на организм, а чай полезен для поддержания тонуса и защитных сил организма.
Установлено, что такой чай оказывает тонизирующее, стимулирующее действие при физической и умственной усталости, нарушениях деятельности сердечно-сосудистой системы, гипофункции половых желез, неврастении, после перенесенных истощающих организм заболеваний.
У заваренного чая необычный для улуна плотный запах с нотками пряностей и сушенных фруктов. Благодаря женьшеню послевкусие сладкое, слегка вяжущее послевкусие. Первый пролив полностью раскрывает вкус женьшеня, последующие ближе к традиционному вкусу улунов. Заваривать следует очищенной водой, 3-4 грамма из расчета на 300 мл. воды, при температуре 85-90 °С держать 10-15 сек.
