Описание
Чай габа Фермерская – это сорт чая габа с уникальным вкусом из фермерских чайных садов.
Почему чай габа так популярен? Всё дело в «габа»!
габа – это транслитерация английской аббревиатуры GABA, которая расшифровывается как Gamma-AminoButyric Acid. В переводе на русский – Гамма-АминоМасляная Кислота (гамк). Это нейромедиатор – вещество, которое участвует в процессах мозговой активности.
Полезные свойства чая габа:
- улучшает эффективность работы мозга
- снижает уровень тревоги и нервную возбудимость
- улучшает память
- повышает уровень выносливости
- облегчает состояние алкогольной интоксикации (похмелье)
Чай габа – это особая разновидность улуна. В производстве чая габа нет ничего сверхъествественного: просто традиционная стадия ферментации проходит в бескислородной среде (чаще всего, в азотной камере). Отсутствие кислорода в окружающей среде приводит к образованию в чайных листьях гамма-аминомасляной кислоты.
В сухом виде – темные, некрупные, плотно скрученные листочки с сильным сладко-цветочным ароматом. В прогретой гайвани аромат усиливается, приобретает кислинку и свойственную габе легкую терпкость.
Настой прозрачный, светло-орехового оттенка с легким ароматом, наполненным цветочными, ореховыми и ржаными нотами. Вкус чая Фермерская габа приятный, с насыщенным и мягким телом, в нем чувствуется легкая кислинка, а также сладость и хлебные ноты, которые характерны для красных улунов.
Заваривать при температуре 80-85°C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 1-3 мин. Для проливного метода – 8 граммов заварки на гайвань или колбу типода, в течение 5-15 сек.
