Описание
Состав: крупа перловая, тмин, кориандр, тростниковый сахар, натуральный экстракт.
Метод настаивания: залить 1 литром спирта или самогона крепостью 40%. Настаивать 3 дня. Отфильтровать и дать отдохнуть 3 дня.
Разнообразие алкогольных настоек безгранично. Пряные, сладкие, горькие – они могут быть разными, в зависимости от входящих в их состав ингредиентов. Есть и нестандартные варианты – например, «Бородинская» настойка, по запаху и вкусу напоминающая одноименный хлеб. При этом вкус ароматного бородинского хлеба маскирует специфическое послевкусие самогона. Настойка проста в приготовлении и при этом очень популярна среди мужской категории ценителей качественного спиртного. Она идеально подойдет для компании мужчин, отдыхающих на природе или отправившихся на рыбалку.
Существует несколько рецептов «хлебной» настойки. В домашних условиях самым распространенным является классический вариант, предполагающий в качестве основного ингредиента перловку. Именно она придает напитку вкус ржаного хлеба. Помимо перловки в бородинскую настойку для улучшения вкуса обязательно добавляют тмин и кориандр. В качестве основы подойдет водка или самогон.
Для приготовления такой настойки дома удобно использовать набор готовой смеси из перловой крупы, тмина, кориандра и тростникового сахара, благодаря которому можно превратить обычный самогон в полное подобие оригинальной хлебной «Бородинской» настойки.
Описание: В нашем сборе трав и пряностей из коллекции «Хорошо забытое старое» представлен идеальный вариант для мужского домашнего застолья или отдыхающих на рыбалке или охоте. В нашем сборе классические ингредиенты для Бородинской настойки будут иметь терпкий вкус и аромат бородинского хлеба, всё по традициям.
Вкус: Вкус получится восхитительный, вы не с чем его не спутается, будет ярко выраженный вкус бородинского хлеба, и с терпким послевкусием.
Цвет: Стандартный соломенный цвет, с благородным тёмным оттенком.
Аромат: Готовый напиток, у вас получится, с ароматом свежеиспечённого бородинского хлеба, и с отсутствие сивушного запаха.
Интересная информация
«Бородинская» настойка
К Бородинскому сражению этот напиток не имеет ни малейшего отношения – он так назван по аналогии с ароматным бородинским хлебом, в который по рецепту кладется много кориандра. А вот хлеб, действительно, получил название в честь знаменитой битвы с Наполеоном, мало того – кориандр в нем символизирует картечь. Помимо пряностей, в бородинскую настойку на самогоне обязательно входит один из ингредиентов, дающий своеобразный ржаной, хлебный аромат – это может быть ячмень (перловка), солод или просто черные сухарики.
