Описание
Глинопорошок бентонитовый для виноделия. Предназначен для осветления вина, виноматериалов, повышает скорость оседания мутящих частиц, адсорбирует окислительные ферменты, снижает количество белка и других веществ, уменьшает пенообразование.
Способ применения: бентонит разводят холодной водой в пропорции 1:10, и оставляют для набухания в течение 3 часов. Затем перемешивают до однородной суспензии, вливают в вино (брагу, виноматериал) и тщательно размешивают.
Дозировка: 1-4 г/л, (столовая ложка на 10 л виноматериала). Во избежание засоров, отработанный осадок в канализацию не сливать!
Внешний вид — порошок с серовато-желтоватым оттенком.
Влажность, % — 6,7-9,9; pH водной суспензии, ед. — 8,1;
Набухаемость, % — 97;
Адсорбция протеинов, % — 26,2;
Вещества, растворимые в 10% уксусной к-те, г/100г — 4,7;
Содержание кальция (в уксусно-кислой вытяжке), мг/100г — 4,3;
Содержание железа (в уксусно-кислой вытяжке), мг/100г — 4,6;
Содержание мышьяка (в уксусно-кислой вытяжке), мг/100г — отсутствует;
Щелочность в мл 0,1 н. р-ра H2SO4 на 100 г бентопорошка — 37,5;
Содержание песка и грубопесчаных включений, % — 3,5.
