Описание
Бай Хао Инь Чжень (Серебряные Иглы с Белым Ворсом) – белый
императорский чай, который до снятия эмбарго на вывоз чая (в конце 18 века)
поставлялся только для императорского двора. При сборе этого чая срывают только почки, покрытые
серебристым ворсом, без чайных листов. Сырье собирают местности под названием
Фудин (провинция Фуцзянь). Он необычайно изыскан, наполнен невесомыми вкусовыми
намеками, особенно ценится гурманами. Не начинайте с него знакомство с
китайским чаем — этот чай требует опыта и понимания. Обладает уникальными
целебными свойствами. Бай Хао Инь Чжень — это белый чай высшего качества, в состав
которого входят только отборные нераскрытые почки с белым ворсом. После того,
как чай высохнет, почки превращаются в длинные и острые иголки. Отсюда и
название – серебряные иглы. Аромат: с нотками зелени, цветочными оттенками и кислинкойНастой: желто-искристого цветаВкус: тонкий и в тоже время насыщенный, со сладостью, легкой
терпкостью, ягодными оттенками и нотками липовых почек. Послевкусие мягкое,
длительное. Воздействие: освежает, мягко тонизирует, снимает стресс, снижает
давление, улучшает самочувствие в жару. Способ заваривания: Температура воды 80-95 ° С. Количество чая: 5 г на 150 мл. Посуда для заваривания: гайвань, фарфоровый чайник, типод. Выдерживает
около 10 проливов. Польза Белого чая: тонизирует и наполняет энергиейосвежает и охлаждает в жаруснижает давлениевыводит токсины и шлакиборется со свободными радикаламинормализирует обмен веществ и улучшает состояние коживыводит лишнюю жидкость из организма, способствует похудениюукрепляет зубы и деснаукрепляет иммунную систему
