Описание
Бадьян тоже называют звездным анисом. Плоды издают сильный аромат и являются необходимой пряностью для приготовления китайских блюд.
Бадьян может удалять специфический запах рыбы и мяса и делать блюда более вкусными. Из листьев и плодов выгоняют ароматические масла, которые являются эссенцией для изготовления ликера и пива, а также эссенцией для изготовления зубной пасты, туалетного мыла, парфюмерии и других косметических изделий. Кроме того, бадьян возбуждает аппетит, снижает метеоризм, согревает и бодрит.
