Описание
Классическая приправа хорошо зарекомендовала себя на кухне многих народов мира. Она используется для придания мясным и рыбным блюдом пикантного вкуса и аромата. Нередко анис добавляют в тесто в процессе приготовления пресных кексов, соленого печенья и черного хлеба. Полезные свойства: анис стимулирует кровообращение и улучшает обмен веществ. Специя содержит эфирные масла, богата белками и полисахаридами. Поэтому она часто используется в качестве натурального отхаркивающего средства. Также рекомендуется употреблять в пищу анис в незначительных количествах женщинам в период лактации, семена способствуют выработке молока.
Состав: Семена аниса (Pimpinella anisum).
