Что полезнее горчица столовая или горчица-семя
| Элемент, входящий в состав | Горчица столовая (100 грамм) | Горчица-семя (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 138.7 ккал | 474 ккал |
| Белки | 10 г | 25.8 г |
| Жиры | 5.3 г | 30.8 г |
| Углеводы | 13.5 г | 23.4 г |
| Бета каротин | 0 | 0 |
| Витамины | ||
| Витамин А | 70 мкг | 0 |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.01 мг | 0 |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.05 мг | 0 |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.3 мг | 0 |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.03 мг | 0 |
| Витамин B9 (фолиевая) | 7 мкг | 0 |
| Витамин C | 4.6 мг | 0 |
| Витамин E (ТЭ) | 0.3 мг | 0 |
| Витамин H (биотин) | 0.3 мкг | 0 |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 0.8826 мг | 4.2828 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.02 мкг | 0 |
| Витамин D | 0.02 мкг | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0 | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 2.8 мкг | 0 |
| Железо | 0.2 мг | 25 мг |
| Йод | 0.6 мкг | 0 |
| Калий | 77.9 мг | 608 мг |
| Кальций | 15.7 мг | 254 мг |
| Кобальт | 1.1 мкг | 0 |
| Кремний | 0.1 мг | 0 |
| Магний | 4.6 мг | 238 мг |
| Марганец | 0.0564 мг | 0 |
| Медь | 10.1 мкг | 0 |
| Молибден | 1.4 мкг | 0 |
| Натрий | 6.5 мг | 37 мг |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 8.8 г |
| Сера | 11.7 мг | 0 |
| Фосфор | 21.7 мг | 650 мг |
| Фтор | 9.8 мкг | 0 |
| Хлор | 377.3 мг | 0 |
| Хром | 0.8 мкг | 0 |
| Цинк | 0.1218 мг | 0 |
| Бор | 10.5 мкг | 0 |
| Селен | 0.2 мкг | 0 |
| Холин | 9.3 мг | 0 |
Подборка продуктов
Горчица столовая
Горчица-семя
Горчица столовая или горчица-семя - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт горчица столовая имеет калорийность 138.7 ккал., что является полезнее при похудении, так как горчица-семя содержит 474 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев горчица столовая и горчица-семя ясно, что для человека полезнее горчица-семя.
Для желудка и кишечника:
Горчица-семя содержит больше магния чем горчица столовая, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Горчица столовая содержит больше селена чем горчица-семя
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует горчица-семя в котором содержание железа 25 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является горчица столовая.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался горчица столовая с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.01 мг., 0.03 мг. и 0.02 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Горчица столовая является лидером по содержанию витамина C (4.6 мг.), а горчица-семя содержит всего миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: горчица столовая и горчица-семя, а соответственно, и, полезнее - горчица столовая.
