Шурпа — энергетическая ценность (калорийность): 44.3 ККал на 100 грамм. Химический состав шурпа: 2.2 г. белки, 2.4 г. жиры, 3.7 г. углеводы.
Шурпа
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 44.3 ккал |
| Белки | 2.2 г |
| Жиры | 2.4 г |
| Углеводы | 3.7 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 300 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.03 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.03 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.09 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.08 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 2.4 мкг |
| Витамин C | 2.8 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.6 мг |
| Витамин H (биотин) | 0.2 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 0.8652 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.2 мкг |
| Витамин D | 0.1 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 28.7 мкг |
| Железо | 0.5 мг |
| Йод | 1.6 мкг |
| Калий | 151.5 мг |
| Кальций | 5.1 мг |
| Кобальт | 1.6 мкг |
| Кремний | 0.4 мг |
| Магний | 8.5 мг |
| Марганец | 0.0475 мг |
| Медь | 42.3 мкг |
| Молибден | 2.9 мкг |
| Натрий | 5.7 мг |
| Пищевые волокна | 0.5 г |
| Сера | 23.9 мг |
| Фосфор | 28.8 мг |
| Фтор | 12.6 мкг |
| Хлор | 17.1 мг |
| Хром | 2.4 мкг |
| Цинк | 0.3309 мг |
| Бор | 34.6 мкг |
| Селен | 1.3 мкг |
| Холин | 4.5 мг |
