Фаршированная кольраби
| Элемент, входящий в состав | Содержание в 100 граммах |
|---|---|
| Основное | |
| Калории | 140.6 ккал |
| Белки | 9.6 г |
| Жиры | 10.3 г |
| Углеводы | 2.6 г |
| Бета каротин | 0 |
| Витамины | |
| Витамин А | 300 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.06 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.2 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 0.4 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.1 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 13.4 мкг |
| Витамин C | 15.4 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 0.9 мг |
| Витамин H (биотин) | 4.4 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 2.7936 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 0.1 мкг |
| Витамин D | 0.5 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 0 |
| Минералы | |
| Ванадий | 3.2 мкг |
| Железо | 1.6 мг |
| Йод | 4.4 мкг |
| Калий | 258 мг |
| Кальций | 36.8 мг |
| Кобальт | 2.2 мкг |
| Кремний | 25.8 мг |
| Магний | 25 мг |
| Марганец | 0.0065 мг |
| Медь | 18.3 мкг |
| Молибден | 1.3 мкг |
| Натрий | 46.4 мг |
| Пищевые волокна | 1.6 г |
| Сера | 38.4 мг |
| Фосфор | 99.2 мг |
| Фтор | 12 мкг |
| Хлор | 34 мг |
| Хром | 0.9 мкг |
| Цинк | 0.2485 мг |
| Бор | 56.5 мкг |
| Селен | 0.4 мкг |
| Холин | 54.7 мг |