Описание
Dirk´s Bier " Мандариновый эль " ( Ale Mandarina )
Набор рассчитан на котел 37л.
Выход получается до 28л сусла.
Мягкое, ароматное. Вкус с умеренной горчинкой. В рецепте используется новый сорт немецкого хмеля Мандарина Бавария.
Хмель Мандарина Бавария сильный и индивидуальный в своем аромате. Обладает достаточно сильным и выраженным ароматом цитрусовых. Особенно полно раскрываются сильные ноты мандаринов и немного сладковатых нот. Что существенно влияет на вкусовые качества пенного.
Вы получаете готовый набор для варки эля дома. Все необходимые компоненты включены в набор.
Подробный рецепт прилагается к набору.
Сусло: 11.2 — 14.7 °P — Конечная плотность: 2.6 — 3.8 °P | Горечь: 25 IBU | Цвет: 15 EBC | Алкоголь: 4,7 — 5,3%
Компоненты:
3 сорта Солода
Всего:
На котёл 37л — 6 кг; на котёл 50л — 9кг
Хмель гранулированный (пакет №1)
Хмель гранулированный (пакет №2)
Хмель гранулированный (пакет №3)
Дрожжи пивные (пакет №4)
Все наборы являются авторскими. Они были тщательно отработаны и откорректированы. Именно поэтому мы можем помочь Вам советом на любом этапе пивоварения.
