Описание
Густера / тарань — это удивительная рыба, которая относится к семейству карповых. Густера является единственным представителем своего вида, ее можно назвать Европейской рыбой, так как в европейских водоемах ее встретить проще всего. Название свое она получила неспроста. Живет рыба плотными стаями, они настолько густые, что рыбакам доставляет сложность проталкивать весло через косяк рыбы. Густера не единственное название рыбы, в разных регионах России ее называют по-разному. Из уст рыбаков можно услышать такие названия, как: тарашка, тарань, лупирка, густыра, плоскушка, ласкирка. Внешний облик можно назвать классическим рыбьим. Тело ее плоское, головка маленькая с большими глазами. Тело покрыто серебристой чешуей. Густеру легко спутать с подлещиком. Обитать предпочитает в речушках и озерах, и считается ленивой рыбкой. Вяленая тарань/густера — это вкуснейшая жирная рыбка, которую легко чистить и мало костей в спинке. В одном кг штук 20 выходит. Малосольное мясо и приятный вкус, способный вас порадовать. Поставляется в коробке с пергаментной прокладкой без вакуума. Тарань прекрасно переносит доставку даже на длительный срок. Готовим небольшими партиями, поэтому рыба всегда свежевяленая. На фото представлен ровно 1 кг тарани, +/- 2 шт так и в коробке будет.
