Описание
Хмель Штириан Савинский Голдинг (Styrian Savinjski Golding) является традиционным словенским ароматным сортом хмеля широко применяемым в производстве пива, в том числе лагера и элей. Известный во всем мире тонким, слегка пряным, мягким травяным ароматом и приятной гармоничной горечью. Пиво, сваренное с “Савиньским Голдингом”, имеет высокие органолептические оценки за горечь, аромат и вкус.
Характеристики:
Содержание альфа-кислот: 2,8-5,5%
Свойства: традиционный сорт обладающий тонкой горечью с характерным вкусом и ароматом.
Применение: Светлый Лагер, Английский Эль, Крепкий Эль, Пряное, травяное, овощное, пиво, Янтарный Лагер, Светлый (Пэйл) Эль.
Возможные альтернативы: Fuggle, Bobek.
