Описание
Амарант- одно из древнейших, если не самое древнее из злаковых растений, известное человечеству. В доколумбовой Америке амарант называли не иначе как «хлеб инков» и «пшеница ацтеков», его зёрна были основным продуктом питания многих индейских племён.
Амарантовая мука является своего рода «лекарственной пищей», потому что её уникальный витаминно-минеральный состав, пожалуй, не знает равных среди всего семейства Злаковых. Биологическая ценность и питательные свойства амарантовой муки невозможно переоценить, в её состав входит сквален, важный биологически активный элемент, который нормализует уровень холестерина, защищает клетки от токсинов, имеет антиоксидантные свойства. Химический состав муки: холин, витамины A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, E, PP, а также калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор, натрий.
– высокое содержание жизненно важной аминокислоты
– лизина
– отличный источник клетчатки
– содержит следующие макро и микро элементы: железо, магний, кальций, фосфор, натрий
– укрепляет иммунитет
– очищает организм от шлаков и токсинов
