Как приготовить хрен

Здравствуйте уважаемые друзья!

Мы приветствуем Вас на нашем сайте!

«Кушай просто – живи долго»

Продолжаем готовить полезные и здоровые блюда

Сегодня мы увидим, как приготовить хрен

Как приготовить хрен

Хрен обыкнове́нный, или Хрен дереве́нский (лат. Armorácia rusticána) — вид многолетних травянистых растений рода Хрен(Armoracia) семейства Капустные (Brassicaceae).
Применение в кулинарии
Наибольшее применение хрен находит как пряно-вкусовая добавка в кулинарии, где используются свежие тёртые или нарезанные корни, а также листья; как пряность при засолке и мариновании огурцов, томатов, грибов . Корни используют для приготовления одноимённой приправы — хрена, а также как часть более сложных смесей, например, соуса, кваса с хреном, хреновухи.
Издавна хрен в смеси с другими компонентами является незаменимой приправой к холодцу и рыбному заливному, а также к холодному отварному мясу. Хрен подаётся к жареному мясу, сосискам, копчёному мясу, ветчине, жирной свинине, варёной говядине, языку и ростбифу Добавляется в различные, майонезы, творог, квашеную капусту, огурцы и другие овощи. Эти смеси подают к жареному и варёному мясу, рыбе, холодным закускам.
Смесь тёртого хрена со сметаной или же с яблоками служит хорошей приправой к рыбе, особенно карпу, треске, угрю и лососю.

Для этого нам понадобятся такие ингредиенты.

Продукты

  • Хрен – 500 г.
  • Рассол из маринованных помидор

Посуда

  • Мелкая терка
  • Стеклянная банка
  • Миска

Итак как приготовить хрен в домашних условиях

Порядок приготовления

почистить хрен и вымыть его

Положить его в воду

Натереть его на мелкой тёрке. При этом не забывайте, что хрен вызывает слезоточивое действие, но он не причиняет вреда, а даже лечит (ОРЗ, конъюнктивит т.п.)

И по частям укладывать в стеклянную банку

Когда вы уложите в банку весь хрен, добавьте в него рассол из маринованных помидор.Рассол в данном случае заменит вам соль, специи и уксус.

Если Вам нравиться соус из хрена красного цвета, то добавьте в него несколько кусочков свежей свеклы.

Ваш соус из хрена готов. Приятного всем аппетита!

Приятного аппетита!

Сегодня мы показывали, как приготовить хрен в домашних условиях. Мы надеемся, что соус из хрена с помидорным рассолом придется по душе Вашей семье.

Не пропустите дальнейших наших рецептов, поэтому подпишитесь на E-mail рассылки.

До встречи в следующем посту.

С уважением А.И.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Posted in: Соусы.
Last Modified: Февраль 2, 2015

One comment on “Как приготовить хрен на рассоле из маринованных помидор

  1. Сергей

    Выглядит очень аппетитно, надо попробовать

    [Ответить]

Leave a reply

required

http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif