Лечо на зиму

Здравствуйте уважаемые друзья!

Мы приветствуем Вас на нашем сайте!

«Кушай просто – живи долго»

Мы снова делаем заготовку овощей на зиму

Сегодня вы узнаете, как приготовить вкусное лечо на зиму

Лечо на зиму

Ле́чо (венг. lecsó)- классическое блюдо венгерской кухни, весьма распространённое в странах Европы.

Как и любое популярное блюдо,не имеет точной рецептуры, так как каждая хозяйка в любой стране готовит его по-своему.

В оригинальном варианте используется три вида овощей: сладкий болгарский перец, репчатый лук и помидоры, а подается такое венгерское лечо в качестве самого обыкновенного гарнира к мясу и другим продуктам

..

Перейдём от слов к делу и приготовим вкусное лечо на зиму

Для этого нам понадобятся. Из расчёта на 2 литра томатного сока

  • Помидоры — 4 кг
  • Перец сладкий — 5 кг
  • Соль – по вкусу
  • Масло растительное — 1 стакан
  • Уксус — 100 мл.

Готовим томатный сок из спелых помидор

Лечо на зиму из перца разных сортов

Лечо на зиму из перца разных сортов

Томатный сок солим по вкусу и через рассекатель пламени ставим на огонь. При желании в сок можно положить в марлевом мешочке чёрный перец горошком и лаврушку

Лечо на зиму из перца разных сортов

Лечо на зиму из перца разных сортов

Перец сладкий разных сортов и цвета режем на кусочки. Выполнив это условие мы в результате получим очень красивое лечо.

Лечо на зиму из перца разных сортов

Лечо на зиму из перца разных сортов

Лечо на зиму из перца разных сортов

Нарезанный перец добавляем в кипящий томатный сок и варим 10 минут.

Лечо на зиму из перца разных сортов

После варки добавляем в лечо рафинированное растительное масло и уксус. Кипящим раскладываем по стерильным банкам и закатываем крышками.

Лечо на зиму из перца разных сортов

Лечо на зиму из перца разных сортов

Приятного аппетита!

Лечо на зиму из перца разных сортов

Мы думаем, что при желании у вас получится вкусное лечо на зиму

Не пропустите дальнейших наших рецептов, поэтому подпишитесь на E-mail рассылки.

До встречи в следующем посту.

С уважением А.И.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Советуем прочитать:

4 comments on “Лечо на зиму из перца разных сортов

  1. Александр Силиванов

    Лечо — вообще один из самых любимых продуктов!

    [Ответить]

    Александр Иванович Reply:

    Александр!
    Поддерживаю!
    У нас лечо тоже входит в список любимых!http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

    [Ответить]

  2. Александр Иванович Post author

    Александр!
    Спасибо за комментарий.
    Согласен, что лечо штука весьма вкусная и особенно в зимнее время.http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif
    Приходите на наш сайт чащеhttp://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif

    [Ответить]

Leave a reply

required

http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif