Перец в томатном соке

Здравствуйте уважаемые друзья!

Мы приветствуем Вас на нашем сайте!

«Кушай просто – живи долго»

Снова заготовка овощей на зиму

Сегодня вы узнаете, как приготовить вкусную борщевую заправку перец в томатном соке

Борщевая заправка перец в томатном соке

Для приготовления нашей вкусной борщевой заправки, нам понадобится самый минимум - время, терпение, аккуратность и набор продуктов приведенный ниже

Ингредиенты:

  • Томатный сок — 2,5 лит.
  • Перец сладкий — 2 кг
  • Морковь — 1,5 кг.
  • Лук репчатый -5 шт.
  • Чеснок — 2 гол.
  • Перец, лавровый лист
  • Масло растительное 1,5 стак.
  • Сахар 0,5 стак.
  • Соль = 2 ст.лож.
  • Уксус 125 мл.

 

Кстати, борщевая заправка перец в томатном соке, можно использовать, и не без успеха, в качестве вкусной закуски или подливы к гарнирам.

Способ приготовления:

С помощью соковыжималки делаем 2,5 литра томатного сока и через рассекатель огня ставим на печь

Борщевая заправка перец в томатном соке

Борщевая заправка перец в томатном соке

После закипания переливаем сок в большую ёмкость ( в нашем случае тазик) добавляем масло растительное, сахар, соль, уксус, перец чёрный, лавровый лист и кипятим 5 минут.

Борщевая заправка перец в томатном соке

По истечении 5 минут, добавляем натёртую морковь и опять кипятим 5 минут.

Борщевая заправка перец в томатном соке

Борщевая заправка перец в томатном соке

После этого добавляем нарезанный сладкий перец и продолжаем кипятить 10 минут.

Борщевая заправка перец в томатном соке

Борщевая заправка перец в томатном соке

Борщевая заправка перец в томатном соке

И наконец добавляем лук репчатый с чесноком и кипятим ещё 10 минут.

Борщевая заправка перец в томатном соке

Борщевая заправка перец в томатном соке

Борщевая заправка перец в томатном соке

Окончательно раскладываем по стерилизованным банкам.

Борщевая заправка перец в томатном соке

И укупориваем крышками

Борщевая заправка перец в томатном соке

Мы просто уверены, что вам понравился этот рецепт и вы с лёгкостью приготовите борщевую заправку перец в томатном соке

Не пропустите дальнейших наших рецептов, поэтому подпишитесь на E-mail рассылки.

До встречи в следующем посту.

С уважением А.И.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Советуем прочитать:

Leave a reply

required

http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://poleznoedim.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif