Блюда из субпродуктов

Блюда приготовленные из печени, почек, сердца и лёгких различных животных

Как правильно варить язык свиной

Как правильно варить язык свиной

Здравствуйте уважаемые друзья!

Приветствуем Вас на нашем сайте!

«Кушай просто – живи долго»

Сегодня мы с Вами научимся, как правильно варить язык свиной

Свиной язык по вкусовым качествам практически не отличается от телячьего. На наш взгляд основное отличие в том, что он меньше размером. Для сравнения один телячий язык весит от 1 кг., а на 1 кг. тянут 3-4 свиных.

Подробнее …

Как варить телячий язык

Телячий язык

Здравствуйте уважаемые друзья!

Приветствуем Вас на нашем сайте!

«Кушай просто – живи долго»

Телячий языкСегодня мы будем готовить с Вами ещё одно новогоднее блюдо — телячий язык

Не смотря на то. что язык животных относится к субпродуктам он заслуженно может считаться деликатесным продуктом. Это подтверждается его пищевой ценностью. Его вес зависит от возраста и породы телёнка и может колебаться от 900 до 1100 г. Внутри, он нежный и мягкий, а

Подробнее …

ПАШТЕТ ИЗ ИНДЮШИННОЙ ПЕЧЕНИ

Паштет из индюшинной печени

Печень индюшки — кладезь полезных витаминов, минералов и незаменимых аминокислот.
Что касается паштета из индюшинной печени, то основная его ценность

Подробнее …